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아웃백 리브랜딩 | 가족→MZ 타켓 변화



Trend

아웃백 스테이크하우스가 27년 만에 브랜드 콘셉트를 변화하고, 캐주얼 다이닝으로의 전환을 추진한다. bhc그룹은 올해 매출 목표를 전년 대비 10% 증가한 5000억원으로 설정했다. 아웃백은 가족 단위 고객이 줄어들면서 캐주얼 다이닝으로의 전환을 결정했으며, 이를 위해 메뉴, 인테리어, 로케이션 등을 중시하고 있다. '러브 페어링' 캠페인을 통해 새로운 브랜드 정체성을 알리고, 젊은 세대를 겨냥한 새로운 신메뉴를 출시했다. 아웃백은 변화하는 소비 트렌드를 고려하여 새로운 캐주얼 다이닝 메뉴를 개발하고, 이에 대한 긍정적인 반응을 얻고 있다. 이에 따라 아웃백은 앞으로도 트렌드를 반영하면서 신메뉴를 출시할 계획이다.


9일 정필중 아웃백스테이크하우스 직영사업본부장(전무)은 9일 서울 종로구 아웃백 광화문 디타워점에서 열린 기자간담회에서 아웃백 사업 전략을 설명 중이다. 정석준 기자


Insight

  • 아웃백이 새로운 캐주얼 다이닝 메뉴를 개발하고 있는 이유는 무엇인가?
  • 아웃백의 '러브 페어링' 캠페인은 어떻게 새로운 브랜드 정체성을 알리고 있는가?
  • 아웃백이 메뉴, 인테리어, 로케이션을 중시하는 이유는 무엇인가?
  • 아웃백이 가족 대신 MZ세대를 겨냥하는 이유는 무엇인가?
  • 아웃백의 브랜드 변화는 어떤 시장 동향을 반영하고 있는가?


Keyword

아웃백, 브랜드 변화, 캐주얼 다이닝, 메뉴, 인테리어, 로케이션, 러브 페어링 캠페인, 신메뉴, 매출 목표, bhc그룹


Reference

[원문기사/이미지] 아웃백, ‘가족→MZ’…27년 만에 브랜드 변화


* 본 콘텐츠는 Crowd Filtering을 통해 수집된 데이터를 기반으로 AI가 요약한 내용입니다.



6-Patterns
Enhancement
Expansion
Connectivity
Reversal
Reduction
Disruption


18-Issues

Tech-centric

Culture

Type

Personalization

Originality

Luxury
Sense
Space
Ecosystem
Environment
Time
Curation
Experience
Co-creation
Community
Diversity
Subculture
Human-Centric


12-Sectors
Marketing
Branding
Lifestyle
Business
Tech
Consumer
Contents
Design
Culture
ESG
Generation
Economy



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Enhancement
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Expansion
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Connectivity
고객경험, 콜라보레이션, 커뮤니티 등을 통해 트렌드가 연결되는 패턴

Disruption
개인화, 오리지널리티, 하이엔드 등을 통해 트렌드가 특화되는 패턴

Reduction
사회적 비소비, 시간 절약, 큐레이션 등을 통해 트렌드를 선별하는 패턴

Reversal
인간중심, 서브컬처, 다양화 등을 통해 트렌드의 반대로 향하는 패턴

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