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한국풍 음식 | 일본 MZ세대 인기


일본 프랜차이즈 식당 ‘스키야’에서 판매하는 참치육회동(왼쪽)과 김치규동. 스키야 홈페이지

Trend

일본의 20~30대 MZ세대를 중심으로 한국의 식품과 음식문화가 큰 인기를 끌고 있다. 한국의 삼겹살 구이 문화를 표방한 메뉴가 등장하고, 한국의 간식을 즐기는 ‘할매니얼’ 트렌드가 소개되며, 한국의 미용과 식품, 문화콘텐츠, 패션 등 ‘K-라이프스타일’ 전반을 즐기는 문화가 나타나고 있다. 이는 사회관계망서비스(SNS)를 통해 한국의 문화를 쉽게 접할 수 있는 2030세대 사이에서 특히 두드러진다. 일본 식당에서는 한국풍 음식이 등장하고 있으며, 삼겹살을 본뜬 메뉴로 구워서 채소에 싸 먹는 요리에 ‘겹살’을 넣는 식이 인기를 끌고 있다. 또한, 한국의 육회 문화도 인기를 얻고 있으며, 한국 디저트 문화에 대한 관심도 높아지고 있다. 한국 식품의 인기도 높아져, 한국 라면의 인기는 더욱 두드러지고 있으며, 유명 F&B 브랜드가 차례로 일본으로 진출하고 있다. 이러한 현상은 일본 젊은층의 K-Food에 대한 관심과 호감이 전 세대에 퍼져나가며 일본의 먹거리에도 영향을 미치고 있다고 KOTRA 관계자는 전망하고 있다.


Insight

  • 일본의 젊은층의 K-Food에 대한 관심과 호감이 전 세대에 퍼져나가고 있는데, 이에 대한 대응책은 무엇인가?
  • 한국 라면의 인기가 더욱 두드러지고 있는데, 이는 어떤 시장 전략을 가져야 하는가?
  • 일본의 먹거리에도 영향을 미치고 있는 한국의 식품과 음식문화가 어떤 현상을 초래하고 있는가?
  • 일본에서 한국풍 음식이 등장하고 있는데, 이는 어떤 영향을 끼치고 있는가?
  • 한국 식품과 음식문화가 왜 일본의 MZ세대에게 큰 인기를 끄는가?


Keyword

한국풍 음식, 일본, 삼겹살, 육회, 한국 라면, MZ세대, 할매니얼, K-라이프스타일, F&B 브랜드, KOTRA


Reference

[원문기사/이미지] 샤브겹살‧두부육회?…일본서 유행하는 ‘한국풍’ 음식


* 본 콘텐츠는 Crowd Filtering을 통해 수집된 데이터를 기반으로 AI가 요약한 내용입니다.



6-Patterns
Enhancement
Expansion
Connectivity
Reversal
Reduction
Disruption


18-Issues

Tech-centric

Culture

Type

Personalization

Originality

Luxury
Sense
Space
Ecosystem
Environment
Time
Curation
Experience
Co-creation
Community
Diversity
Subculture
Human-Centric


12-Sectors
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Enhancement
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Expansion
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Connectivity
고객경험, 콜라보레이션, 커뮤니티 등을 통해 트렌드가 연결되는 패턴

Disruption
개인화, 오리지널리티, 하이엔드 등을 통해 트렌드가 특화되는 패턴

Reduction
사회적 비소비, 시간 절약, 큐레이션 등을 통해 트렌드를 선별하는 패턴

Reversal
인간중심, 서브컬처, 다양화 등을 통해 트렌드의 반대로 향하는 패턴

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