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스타벅스 디지털 전환 | 퀵오더·AI 매장관리



Trend

스타벅스가 디지털 전환을 가속화하고 있는 가운데, 모바일 앱을 개편하고 인공지능(AI) 매장관리 시스템을 도입했다. 이에 따라 서울 명동남산점에서는 AI 매장관리 시스템 '더 써드 아이'가 시범 도입되었다. 이 시스템은 CCTV를 통해 매장 내 혼잡도를 점검하고, 반납대의 오염 상황을 AI가 실시간으로 점검하는 특징을 갖추고 있다. 또한, 스타벅스 데이터 사이언스팀이 이 시스템을 자체 개발했으며, 이에 대한 기대는 복층 형태의 매장에서 직원들의 업무 효율성을 높일 것이라고 밝혔다. 뿐만 아니라, 스타벅스의 모바일 앱도 변화했다. '사이렌오더' 기능에 '퀵오더'를 추가하여 고객이 자주 주문한 메뉴를 빠르게 선택할 수 있게 했으며, 서울 중구에 있는 20여 개 매장에서는 '나우 브루잉' 서비스 테스트를 시작했다. 이 서비스는 음료 주문이 몰리는 시간대에 골드 등급 회원이 앱으로 주문하면 전담 파트너가 배정되어 음료가 빠르게 제공된다. 이러한 디지털 전환은 고객의 주문 만족도를 높이고 음료 제조에 발생하는 병목 현상을 해결하는 데 효과적인지 확인한 뒤 대상 매장을 확대할 계획이다. 


Insight

  • 손정현 대표가 주도하는 디지털 전환은 어떻게 스타벅스의 실적에 영향을 미치고 있는가?
  • 스타벅스의 '사이렌오더'와 '퀵오더' 기능은 어떻게 고객들의 주문 경험을 개선하고 있는가?
  • 스타벅스의 AI 매장관리 시스템 '더 써드 아이'가 어떻게 매장 내 혼잡도를 점검하고 있는가?
  • 디지털 전환을 통해 스타벅스가 어떻게 직원들의 업무 효율성을 높이고 있는가?
  • 스타벅스의 디지털 전환은 어떻게 고객 만족도를 높이고 병목 현상을 해결하는 데 도움이 되는가?


Keyword

스타벅스, 디지털 전환, 모바일 앱, 인공지능, AI 매장관리 시스템, 더 써드 아이, CCTV, 사이렌오더, 퀵오더, 나우 브루잉, 음료 주문, 손정현 대표, SCK컴퍼니, 매출, 영업이익


Reference

[원문기사/이미지] 퀵오더·AI 매장관리…스타벅스 '디지털 전환 속도'


* 본 콘텐츠는 Crowd Filtering을 통해 수집된 데이터를 기반으로 AI가 요약한 내용입니다.



6-Patterns
Enhancement
Expansion
Connectivity
Reversal
Reduction
Disruption


18-Issues

Tech-centric

Culture

Type

Personalization

Originality

Luxury
Sense
Space
Ecosystem
Environment
Time
Curation
Experience
Co-creation
Community
Diversity
Subculture
Human-Centric


12-Sectors
Marketing
Branding
Lifestyle
Business
Tech
Consumer
Contents
Design
Culture
ESG
Generation
Economy



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Enhancement
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Expansion
감각, 온/오프라인 공간, 생태계 등을 통해 트렌드가 확장되는 패턴

Connectivity
고객경험, 콜라보레이션, 커뮤니티 등을 통해 트렌드가 연결되는 패턴

Disruption
개인화, 오리지널리티, 하이엔드 등을 통해 트렌드가 특화되는 패턴

Reduction
사회적 비소비, 시간 절약, 큐레이션 등을 통해 트렌드를 선별하는 패턴

Reversal
인간중심, 서브컬처, 다양화 등을 통해 트렌드의 반대로 향하는 패턴

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