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정주희 | CJ제일제당 푸드업사이클링 사내벤처팀 팀장

전세계적으로 환경에 대한 위기의식이 커지며 친환경 사업이 눈에 띄게 성장하고 있다. 이 중 업사이클링 시장 규모는 6년간 2배 이상 성장했는데, 이 중 <음식>으로 업사이클링을 하는 기업이 있어 눈길을 끌고 있다. 바로 CJ제일제당의 이야기다. CJ제일제당은 버려지는 식재료를 다른 식품으로 재탄생시키는 ‘푸드 업사이클링’ 사업 아이디어를 제1호 사내벤처 사업으로 선정했다. 환경에 관심이 많은 MZ세대답게 사내벤처의 구성원은 모두 MZ세대이다. 이 아이디어를 낸 정주희 팀장은 성공적으로 런칭한 푸드 업사이클링 사업에 대한 경험을 공유한다.


1. 경력

현) CJ제일제당 푸드업사이클링 사내벤처팀 팀장

전) CJ제일제당 Food Ingredients 쿠킹오일팀 마케터


2. 주제

MZ세대가 대기업에서 스타트업 방식으로 일하는 방법


3. 기타


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